La diététique chinoise présentée dans ce document propose une approche globale de l’alimentation, centrée sur la production d’un Qi (souffle vital) de qualité grâce à l’alliance entre respiration, alimentation, gestion des émotions et hygiène de vie. Elle offre un cadre concret pour mieux digérer, préserver la santé, réguler le poids et soutenir le mental grâce aux principes issus de la Médecine Traditionnelle Chinoise.
Philosophie et objectifs
Ce document explique comment le bien-être résulté d’une bonne circulation du Qi, du Sang et des Liquides Organiques, et pourquoi l’alimentation est un pilier majeur de la santé physique, émotionnelle et mentale. Il montre notamment le lien entre Estomac et mental, et positionne la diététique comme base de nombreuses prises en charge, par exemple dans la dépression ou les troubles de poids.
Les 9 principes du « savoir manger »
Le cœur du PDF détaille 9 principes fondamentaux de la digestion selon la tradition chinoise : modération, bonne mastication, vraie faim, régularité des repas, pleine conscience, humeur équilibrée, massage abdominal, gestion des boissons et choix des aliments adaptés. Ces repères concrets visent à optimiser le Feu digestif, faciliter l’assimilation et prévenir de nombreux déséquilibres digestifs et énergétiques.
Conseils pratiques au quotidien
Le texte décrit comment préparer la digestion, organiser ses repas (calme, lenteur, aliments frais, cuisson adaptée) et ajuster les quantités selon sa capacité digestive et son mode de vie. Il aborde aussi la place des boissons, du thé (vert, noir, wulong) et propose des repères simples pour limiter les aliments crus, froids ou trop transformés, afin de protéger l’Estomac et la Rate.
Jeûne, vitalité et qualités des aliments
Une partie est consacrée au jeûne taoïste et au « jeûne de santé », envisagés comme des cures de purification encadrées pour nettoyer le tube digestif et renforcer la transformation du bol alimentaire en Qi et en Sang. Le document introduit la notion de vitalité des aliments, la qualité du Qi alimentaire et l’importance de modes de cuisson doux et de produits les plus naturels et frais possibles.
Les 4 Natures et l’adaptation personnalisée
Enfin, la diététique chinoise y est présentée comme une approche sur mesure, fondée sur la nature des aliments (froid, frais, tiède, chaud, neutre) et leur adaptation à la saison, au tempérament, au climat, à l’âge ou à l’état de santé. Des exemples concrets d’aliments classés par nature montrent comment harmoniser le Qi, soutenir les défenses immunitaires et choisir une alimentation réellement thérapeutique au quotidien.
Tarif : 10 €
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